PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE CACHAMA HIBRIDA: 2009

PROGRAMA JÓVENES RURALES EMPRENDEDORES 2009 SENA REGIONAL SUCRE

Es un programa de emprendimiento en el cual los jóvenes rurales de Colombia tiene la oportunidad de identifica una necesidad insatisfecha en su Municipio o en su localidad, y mediante una idea de negocio lograr convertirla en un Productivo Proyecto de Vida. Desde el inicio del aprendizaje, el SENA aporta el capital semilla para comenzar didácticamente la idea de empresa por lo cual es tan necesario el apoyo de las Alcaldías Municipales para con esta Unidades Productivas en formación. Bajo estas ofertas el SENA, hace el acompañamiento con los Gestores Técnicos del área en Formación, en la identificación de dicha necesidad productiva, formando y asesorando la consolidación del proyecto como empresa rural sostenible e innovadora con la cual los jóvenes como Unidad Productiva lograrían gestionar la consecución del capital semilla participando en convocatorias con diferentes entidades financieras del Estado o a través del Fondo Emprender, recibiendo para ello el asesoramiento de las Unidad de Emprendimiento por parte del SENA. Y finalmente realizar el sueño de muchos de los jóvenes colombiano, de crear su propio empleo a partir de crear su propia empresa rural sostenible mediante la formación por proyectos que imparte la entidad SENA a través del Programa Jóvenes Rurales Emprendedores; sin necesidad de abandonar en campo y desplazarse a las grandes ciudades donde las oportunidades de empleo son escasas o nulas.

LA PISCICULTURA

Es el arte de cultivar peces bajo condiciones que pueden ser controladas por el hombre. Desde el momento mismo de la siembra hasta la cosecha y comercialización del producto pesquero.

CACHAMA HIBRIDA (Colossoma sp.)

La Cachama híbrida (Colossoma sp.), Se obtiene del cruce entre Cachama blanca (Piaractus brachypomus) y Cachama Negra (Colossoma macropomum).

CACHAMA HIBRIDA (Colossoma sp.)

Las Cachamas han demostrado buenos resultados gracias a su condición de consumir diferentes tipos de alimento, y su buena conversión alimenticia. Entre estos alimentos tenemos frutas (guayaba, papaya), productos agrícolas tales como la auyama, maíz cocido, sorgo cocido, yuca cocida y desechos de cocina, entre otros. Sin embargo, los mejores resultados se logran cuando consumen alimento balanceado con importante inclusión proteica.
Del cruce entre Cachama blanca (Piaractus brachypomus) y Cachama Negra (Colossoma macropomum), Se obtiene un ejemplar "híbrido de cachama" (Colossoma sp.) que presenta mayor resistencia a las enfermedades, mejor coloración, rusticidad y mayor producción de semilla.
Al menos desde el año 2000 se viene introduciendo el híbrido al departamento de Sucre, demostrando resultados importantes tanto en monocultivos como policultivos.